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野菜づくりと地球とわたしたち
健康で幸せな暮らしのためにM-easyは新世代の農業スタイルをご提案します。
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常滑市で無農薬栽培に挑戦中!安心して食べられる、とびきりおいしい食を届けていきたいです。

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16日~18日の男
お久しぶりです 16日~18日の男です

たくさん書きたいことはありますが・・・
まずは石窯づくりのことからお話しましょう

窯を作る前にまず屋根を作らねばならないということで
ずっと延期になっていましたが、強力な協力者が登場しました!


小田在住の杉野さんです。杉野さんは炭焼き職人で山の男です。
屋根作りにの材料集めに苦労していた我々が杉野さんに
相談にいくと「縁結び岩」で知られるお須原山の間伐材で
屋根を建てようと提案していただきました。


この間伐材自体、杉野さんが伐採してくれたものです。
ただ重たいので一人ではとても運べません・・・

そこで農作業を一時中断し11月15日に「火を囲む会」のメンバーで
山から運び出すことにしました。杉野さんと友人の高橋さんも駆けつけて
いただいて・・・(中略)・・・「エイヤー」と4本公民館の裏まで
運んできました。


運んできたヒノキは皮を剥き、常滑の陶芸家にいただいた移動式窯
でピザ焼いて食べ、籾殻燻炭で焼き芋を焼いて食べながら穴を掘り、
石を敷き詰め、建てて、切って、桁(解体され燃やされる運命だった
廃材の柱)とボルトでくっつけました。

画像が用意できたら貼り付けます


11月26日の地域交流会までに完成させていつもお世話になっている
地域のみなさんの前にデビューを果たしたいと思います。

グランドオープンは12月に大々的にデビュー予定です。
ピザ好きの皆さん、集まれー!



つづきまして、肝心の農作業ですが、旭ライディングファームの
福藤さんにいただいき夏に施肥した馬糞が徐々に効いてきたのか
ダイコンとカブが順調に育っています。カブは残りわずかですが、
ダイコンは11月27日、28日の旭じねんじょ・もみじまつりに持って
行く予定です。ベビーリーフも寒さに負けることなく少しずつ大きく
なっているので当日に間に合うかもしれません。


明日タマネギを2,500株植え、23日にナゴヤドームの農林水産
フェアを無事に終えたらしばらく農作業を休んで窯作りに専念します


プロジェクトと関係なけど・・・21日に結婚式を迎える同級生のヤスへ
「結婚おめでとう!」
by m-easy | 2010-11-18 20:12