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野菜づくりと地球とわたしたち
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常滑市で無農薬栽培に挑戦中!安心して食べられる、とびきりおいしい食を届けていきたいです。

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石窯づくり
みなさん いかがお過ごしですか? 16日~18日の男です 

今日は2010年度わくわく事業の石窯づくり事業の途中経過をお伝えします
今後石窯づくりを始める方に参考になるように重要なポイントも押さえてあります
ちなみに石窯づくり事業での肩書きは「火を囲む会 庶務」です


建設予定地である豊田市旭地区(旧東加茂郡旭町)の敷島自治区東萩平公民館の敷地の使用許可を地主で豊田市内にお住まいのタローさんからいただきました。いつもお世話になっている近所のユキオさんに同行していただき交渉してきましたが奥様がパン作りなどに興味を持っておられたことも交渉が成立したポイントの一つだと思います。

女性はパン作りが好き 奥様を味方につける

土地使用許可をいただいた後、火を囲む会のシバ会長に瀬戸までレンガの買い付けに行ってもらいました。
どうして瀬戸かというとここに美州耐火工業所という会社があり耐火煉瓦を割安で提供してくださるという情報を入手したからです。
情報源は同じ敷島自治区の杉本から榊野へ向かう右手にある「れんげ草」という隠れ家的な喫茶店?のご主人シンゴさんの紹介です。シンゴさんは今までいくつか石窯を作った経験があり今回もいろいろアドバイスをいただいています。我々の師匠と呼べる存在です。
その師匠から紹介していただいたのが美州耐火工業所です。今回石窯を作る「火を囲む会」のメンバーは全員石窯づくりが始めてなので、レンガの加工までは出来ないと判断してあらかじめ加工してあるレンガを用意
していただきました。注文したレンガを当日に引き取ってくる予定でしたがトラブルで引き取れなくなったため、後日タニグチ社長自ら従業員の方2名とレンガを運んできてくださりました。

ちなみに購入したレンガとモルタルは

・耐火レンガ=230個
・Y-2レンガ=70個
・長2丁レンガ=30個
・せり受レンガ=10個
・耐火モルタル=4袋


です
これで石窯1つぶんの材料です


その後整地
(1人で2時間)
をして


コンクリートブロックとセメントで基礎
(2人で2時間)
を打ちました


その後雨が降っても作業できるように簡易式の屋根
(1人で3時間)
をつけました。
当初は猛暑日にも作業できるように全天候型の作業場になるように屋根をブルーシート
にしようと思いましたが景観を壊すので半透明の白いシートにしました。

地域のお祭りまでには完成させて欲しいと地域の余興団のマサオさんからの
要望があったので
完成目標は9月中旬
です

また報告します
by m-easy | 2010-08-18 23:59